Kaikilta elintarvikkeiden parissa työskenteleviltä vaaditaan ns. hygieniapassi, todistus, jonka saa läpäistyään virallisen hygieniaosaamistestin.
Tämä kirja on laajan koulutus- ja testikokemuksen pohjalta kirjoitettu auttamaan valmistautumista tähän testiin joko ihan itseopiskeluna tai yhdistettynä koulutukseen.
Kirja keskittyy nimenomaan testin aihealueisiin ja asia on tiivistetty 40 sivuun.
3. korjattu painos
Toisen painoksen ISBN 978-952-99108-7-8
Книга полностью соответствует оригиналу на финском языке.
Для всех, работающих в контакте с продуктами питания, требуется, так называемый, гигиенический паспорт, свидетельство, которое выдается после прохождения официального теста на владение гигиеническими знаниями.
Эта книга, основанная на обширном опыте обучения и тестирования, написана для помощи в подготовке теста как самостоятельно, так и совместно со школой. Содержание книги направлено именно на темы тестирования.
3-е, исправленное, издание
Kniga polnostju sootvetstvuet originalu na finskom jazyke.
Dlja vsekh, rabotajuschikh v kontakte s produktami pitanija, trebuetsja, tak nazyvaemyj, gigienicheskij pasport, svidetelstvo, kotoroe vydaetsja posle prokhozhdenija ofitsialnogo testa na vladenie gigienicheskimi znanijami.
Eta kniga, osnovannaja na obshirnom opyte obuchenija i testirovanija, napisana dlja pomoschi v podgotovke testa kak samostojatelno, tak i sovmestno so shkoloj. Soderzhanie knigi napravleno imenno na temy testirovanija.
3-e, ispravlennoe, izdanie
