Сегодня бабушка Агафья научит вас готовить холодные супы. Первые блюда всегда имели большое значение в русской кухне. Ни одна кухня мира не может похвастаться таким ассортиментом. Это первые блюда, которые готовили на хлебном квасе, отваре из овощей, фруктов или ягод, кефире, а также на мясных и рыбных бульонах. Перед подачей их не разогревают, а… охлаждают. Они вкусны и питательны, низкокалорийны, богаты витаминами и минеральными веществами, приятно освежают в жару и утоляют жажду. Каждая хозяйка может добавить в понравившийся рецепт что-то от себя. Для вас, хозяйки, лучшие рецепты: русские окрошки, свекольники, ботвиньи, супы фруктовые, овощные, молочные и кисломолочные, азербайджанский дограмач и болгарский таратор, испанский гаспачо. Приятного аппетита!
Segodnja babushka Agafja nauchit vas gotovit kholodnye supy. Pervye bljuda vsegda imeli bolshoe znachenie v russkoj kukhne. Ni odna kukhnja mira ne mozhet pokhvastatsja takim assortimentom. Eto pervye bljuda, kotorye gotovili na khlebnom kvase, otvare iz ovoschej, fruktov ili jagod, kefire, a takzhe na mjasnykh i rybnykh bulonakh. Pered podachej ikh ne razogrevajut, a… okhlazhdajut. Oni vkusny i pitatelny, nizkokalorijny, bogaty vitaminami i mineralnymi veschestvami, prijatno osvezhajut v zharu i utoljajut zhazhdu. Kazhdaja khozjajka mozhet dobavit v ponravivshijsja retsept chto-to ot sebja. Dlja vas, khozjajki, luchshie retsepty: russkie okroshki, svekolniki, botvini, supy fruktovye, ovoschnye, molochnye i kislomolochnye, azerbajdzhanskij dogramach i bolgarskij tarator, ispanskij gaspacho. Prijatnogo appetita!
