1. Böcker
  2. Hushåll
  3. O chem Ejnshtejn rasskazal svoemu povaru

O chem Ejnshtejn rasskazal svoemu povaru

О чем Эйнштейн рассказал своему повару
O chem Ejnshtejn rasskazal svoemu povaru
Ursprunglig titel
What Einstein Told His Cook: Kitchen Scince Explained
Författare(r)
Språk
Mätningar
240/170 mm
Publiceringsår
Sidor
320
Vikt
0.53 kg
ISBN
978-5-00057-305-1
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет. Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку. Книга содержит ответы на боле чем 125 повседневных вопросов, которые Роберту Вольке в течение нескольких лет задавали читатели колонки в Washington Post, среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара. Каждый раздел построен по принципу "вопрос-ответ" и написан так, чтобы его можно было читать независимо от других. Кроме того, в книге вы также найдете необычные рецепты, разработанные специально для того, чтобы проиллюстрировать объясняемые принципы, - курс вкусных лабораторных работ, результат которых можно просто съесть.
Eda javljaetsja dlja nas chem-to obydennym, my redko zadumyvaemsja o tom, chto i kak my edim, chto proiskhodit s bljudami i produktami do togo, kak oni pojavljajutsja na nashem stole, pochemu odni iz nikh nam nravjatsja bolshe, drugie menshe, pochemu odni iz nikh polezny, a drugie net. Mezhdu tem kazhdyj den na kukhne sluchajutsja chudesa, kotorykh my ne zamechaem. Avtor dokhodchivo, prosto i ostroumno objasnjaet ikh prirodu i podopleku. Kniga soderzhit otvety na bole chem 125 povsednevnykh voprosov, kotorye Robertu Volke v techenie neskolkikh let zadavali chitateli kolonki v Washington Post, sredi kotorykh byli kak ljubiteli domashnej edy, tak i professionalnye povara. Kazhdyj razdel postroen po printsipu "vopros-otvet" i napisan tak, chtoby ego mozhno bylo chitat nezavisimo ot drugikh. Krome togo, v knige vy takzhe najdete neobychnye retsepty, razrabotannye spetsialno dlja togo, chtoby proilljustrirovat objasnjaemye printsipy, - kurs vkusnykh laboratornykh rabot, rezultat kotorykh mozhno prosto sest.
Kategori
Serier
EAN
9785000573051
Bibliotekskategori BIC:
V
Liknande produkter
  • Publiceringsår: 2016
    Häftad, mjuka pärmar
    22.00 €
    20.00 € utan Moms
  • Pryor Karen
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    13.00 €
    11.82 € utan Moms
  • Primachenko Olga Viktorovna
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    19.00 €
    17.27 € utan Moms
  • Roca Granell Nurija
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    13.00 €
    11.82 € utan Moms
  • Remish Natalja
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    23.00 €
    20.91 € utan Moms
  • Remish Natalja
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    34.00 €
    30.91 € utan Moms
  • Isakova Viktorija Eduardovna
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    22.00 €
    20.00 € utan Moms
  • Feldberg Aleksandr
    Publiceringsår: 2019
    Inbunden, hårda pärmar
    50.00 € 25.00 €
    22.73 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2018
    Inbunden, hårda pärmar
    65.00 € 30.00 €
    27.27 € utan Moms
  • Goncharova Svetlana Aleksandrovna
    Publiceringsår: 2018
    Inbunden, hårda pärmar
    15.00 € 5.00 €
    4.55 € utan Moms