Снова лето. Снова любимый огород. И снова новые запасы на весь год. В этой книге вы найдете: - квашеные, соленые, фаршированные овощи; - консервированную зелень: щавель, шпинат, стрелки чеснока и лука; - маринованные грибы и салаты-ассорти; - тушеные мясо и птицу, соленое сало, рыбные посолы; - варенье, джемы, мармелады, пюре, повидло, желе из фруктов и ягод; - соусы, сиропы, компоты, соки, вино.
Snova leto. Snova ljubimyj ogorod. I snova novye zapasy na ves god. V etoj knige vy najdete: - kvashenye, solenye, farshirovannye ovoschi; - konservirovannuju zelen: schavel, shpinat, strelki chesnoka i luka; - marinovannye griby i salaty-assorti; - tushenye mjaso i ptitsu, solenoe salo, rybnye posoly; - varene, dzhemy, marmelady, pjure, povidlo, zhele iz fruktov i jagod; - sousy, siropy, kompoty, soki, vino.
