Kniga sostavlena v kachestve osnovnogo uchebnogo posobija dlja podgotovki barista i soderzhit podrobnye prakticheskie rekomendatsii po professionalnoe rabote s kofe v barakh i restoranakh. Takzhe zdes...
Menjaetsja gastronomicheskaja moda, pojavljajutsja novye tendentsii. Eto kasaetsja vsekh detalej kulinarnogo protsessa, v tom chisle i garnirov. Sejchas v kazhdom restorane oni otmecheny v menju otdelnoj...
