Богато иллюстрированное подарочное издание большого формата. Книга упакована в футляр. "Русская поварня" В.А.Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии. Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить "настоящие русские кушанья" в современных домашних условиях. Книга сопровождается высококлассными фотографиями блюд, которые соседствуют с большим количеством иллюстраций поваренных растений. "Русская поварня. 200 лет спустя" будет интересна поварам, кулинарам, историкам русского быта и всем, кто интересуется кулинарией и любит готовить.
Bogato illjustrirovannoe podarochnoe izdanie bolshogo formata. Kniga upakovana v futljar. "Russkaja povarnja" V.A.Levshina - pervaja v istorii kulinarnaja kniga, posvjaschennaja iskljuchitelno russkoj kukhne, kulinarnoj tekhnike i metodam zagotovlenija produktov. Priurochennoe k 200-letiju knigi pereizdanie soderzhit kak originalnyj tekst v doreformennoj orfografii, tak i sovremennuju adaptatsiju s kommentarijami istorikov kulinarii. Shef-povara izvestnykh restoranov russkoj kukhni zanovo prorabotali bolee 100 istoricheskikh retseptov. Ikh rekomendatsii pomogut prigotovit "nastojaschie russkie kushanja" v sovremennykh domashnikh uslovijakh. Kniga soprovozhdaetsja vysokoklassnymi fotografijami bljud, kotorye sosedstvujut s bolshim kolichestvom illjustratsij povarennykh rastenij. "Russkaja povarnja. 200 let spustja" budet interesna povaram, kulinaram, istorikam russkogo byta i vsem, kto interesuetsja kulinariej i ljubit gotovit.
