Еда в Китае, как и в других странах, означает, прежде всего, необходимый для выживания прием пищи, но и не менее этого - удовольствие, повод для встреч и праздников, будь то официально установленные или семейные торжества. Если деловые или дипломатические переговоры зашли в тупик, китайцы пытаются выйти из запутанной ситуации посредством совместной трапезы, и это обычно им удается. У них протяжении веков сложилась одна из наиболее интересных кухонь, которая считается самой разнообразной и насчитывает более десяти тысяч блюд. В книге Вы найдете 75 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Деббелина.
Eda v Kitae, kak i v drugikh stranakh, oznachaet, prezhde vsego, neobkhodimyj dlja vyzhivanija priem pischi, no i ne menee etogo - udovolstvie, povod dlja vstrech i prazdnikov, bud to ofitsialno ustanovlennye ili semejnye torzhestva. Esli delovye ili diplomaticheskie peregovory zashli v tupik, kitajtsy pytajutsja vyjti iz zaputannoj situatsii posredstvom sovmestnoj trapezy, i eto obychno im udaetsja. U nikh protjazhenii vekov slozhilas odna iz naibolee interesnykh kukhon, kotoraja schitaetsja samoj raznoobraznoj i naschityvaet bolee desjati tysjach bljud. V knige Vy najdete 75 retseptov s ekskljuzivnymi fotografijami Khansa Ioakhima Debbelina.
