1. Livres
  2. Ménage
  3. Luchshie syry mira

Luchshie syry mira

Лучшие сыры мира
Luchshie syry mira
Auteur(s)
Langue
Des mesures
240/205/25 mm
Éditeur
Année de sortie
Format
Pages
352
Poids
1.29 kg
ISBN
978-5-93679-168-0
 
Le produit n'est plus disponible
Écrivez-moi quand disponible Ajouter aux Favoris
Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатг (НагЬиН) посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет - сыру. Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету. Его делают на огромных предприятиях, в небольших сыроварнях и даже в собственных гаражах и подвалах практически из любого вида молока (коровьего, овечьего, козьего, буйволового, оленьего), а также из йогуртов и других молочных продуктов. Сыр меняется, становится более современным - и вместе с тем остается верен своей природе.
Kniga izvestnogo eksperta v oblasti syrov Dzhulet Kharbatg (NagiN) posvjaschena produktu, kotoryj soprovozhdaet cheloveka uzhe ne odnu tysjachu let - syru. Prakticheski v ljuboj strane mira est svoj spetsialitet, krome togo, naschityvajutsja sotni mezhdunarodnykh sortov etogo produkta, kotorye kopirujutsja v syrovarnjakh po vsemu svetu. Ego delajut na ogromnykh predprijatijakh, v nebolshikh syrovarnjakh i dazhe v sobstvennykh garazhakh i podvalakh prakticheski iz ljubogo vida moloka (korovego, ovechego, kozego, bujvolovogo, olenego), a takzhe iz jogurtov i drugikh molochnykh produktov. Syr menjaetsja, stanovitsja bolee sovremennym - i vmeste s tem ostaetsja veren svoej prirode.
Catégorie
EAN
9785936791680
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
V
Produits similaires
  • Ansel Dominique
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    36.00 €
    32.73 € hors TVA
  • Djupjui-Gole Sofi
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    41.00 €
    37.27 € hors TVA
  • Khien Kh.
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    31.00 €
    28.18 € hors TVA
  • Basford Johanna
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    18.00 €
    16.36 € hors TVA
  • Oz Clarke
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    53.00 €
    48.18 € hors TVA
  • Ivanova Elena Vladislavovna
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    9.00 €
    8.18 € hors TVA
  • Erokhova A.
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    26.00 €
    23.64 € hors TVA
  • Sules E.V.
    Année de sortie: 2021
    Couverture rigide
    64.00 €
    58.18 € hors TVA
  • Année de sortie: 2016
    Broché
    7.00 €
    6.36 € hors TVA
  • Jakovlev V.
    Année de sortie: 2016
    Couverture rigide
    54.00 €
    49.09 € hors TVA