Вести домашнее хозяйство по всем правилам не так просто, как может показаться на первый взгляд. Как не хватает нам порой мудрых советов наших мам и бабушек, которые в совершенстве владели секретами этого мастерства! Уж они-то знали, как можно сохранить продукты свежими без холодильника, как хранить хлеб, чтобы он не черствел и не плесневел, как вымыть посуду без опасной "химии" – с помощью старых проверенных средств, как избавиться от неприятных запахов в квартире, не используя искусственные ароматизаторы, как хранить одежду и меховые изделия, ухаживать за обувью и многое другое.
Авторы этой книги решили обратиться к опыту советских лет, чтобы открыть эти и другие секреты ведения домашнего хозяйства читателям. Воспользовавшись нашими советами и кулинарными рецептами, вы сможете пополнить свои знания по домоводству и приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые непременно понравятся вашим родным и друзьям.
Vesti domashnee khozjajstvo po vsem pravilam ne tak prosto, kak mozhet pokazatsja na pervyj vzgljad. Kak ne khvataet nam poroj mudrykh sovetov nashikh mam i babushek, kotorye v sovershenstve vladeli sekretami etogo masterstva! Uzh oni-to znali, kak mozhno sokhranit produkty svezhimi bez kholodilnika, kak khranit khleb, chtoby on ne cherstvel i ne plesnevel, kak vymyt posudu bez opasnoj "khimii" – s pomoschju starykh proverennykh sredstv, kak izbavitsja ot neprijatnykh zapakhov v kvartire, ne ispolzuja iskusstvennye aromatizatory, kak khranit odezhdu i mekhovye izdelija, ukhazhivat za obuvju i mnogoe drugoe.
Avtory etoj knigi reshili obratitsja k opytu sovetskikh let, chtoby otkryt eti i drugie sekrety vedenija domashnego khozjajstva chitateljam. Vospolzovavshis nashimi sovetami i kulinarnymi retseptami, vy smozhete popolnit svoi znanija po domovodstvu i prigotovit mnozhestvo vkusnykh i poleznykh bljud, kotorye nepremenno ponravjatsja vashim rodnym i druzjam.
