... Брускетта представляет собой подсушенный, а потом обжаренный на гриле или на решетке хлеб, который подают с различными соусами, травами, приправами и овощами.
... Сыр моцарелла по праву может считаться одним из символов Италии. И чтобы его попробовать, лучше отправиться на родину этого нежнейшего сыра, в область Италии Кампания.
... Рецепт карпаччо в 1950 году придумал Джузеппе Чиприани, владелец "Бара у Гарри", который находился в венецианском отеле "Даниэли".
... Минестроне называются итальянские овощные супы, которые наиболее широко распространены на севере Италии.
... Ризотто имеет бесчисленное количество вариантов, при этом и сами ингредиенты, и их пропорции могут меняться в произвольном порядке.
... Равиоли подают отварными или жареными. Отварные являются самостоятельным блюдом, их едят с острыми соусами, чаще всего с томатным. Жареные подают в качестве дополнения к супам или бульонам.
... В переводе с итальянского "конноли" означает "маленькая трубочка". Это хрустящая вафельная трубочка с начинкой из творога, рикотты или маскарпоне.
... Чиабатта - знаменитый итальянский хлеб, родом из Лигурии, который отличается необыкновенной воздушностью.
... Brusketta predstavljaet soboj podsushennyj, a potom obzharennyj na grile ili na reshetke khleb, kotoryj podajut s razlichnymi sousami, travami, pripravami i ovoschami.
... Syr motsarella po pravu mozhet schitatsja odnim iz simvolov Italii. I chtoby ego poprobovat, luchshe otpravitsja na rodinu etogo nezhnejshego syra, v oblast Italii Kampanija.
... Retsept karpachcho v 1950 godu pridumal Dzhuzeppe Chipriani, vladelets "Bara u Garri", kotoryj nakhodilsja v venetsianskom otele "Danieli".
... Minestrone nazyvajutsja italjanskie ovoschnye supy, kotorye naibolee shiroko rasprostraneny na severe Italii.
... Rizotto imeet beschislennoe kolichestvo variantov, pri etom i sami ingredienty, i ikh proportsii mogut menjatsja v proizvolnom porjadke.
... Ravioli podajut otvarnymi ili zharenymi. Otvarnye javljajutsja samostojatelnym bljudom, ikh edjat s ostrymi sousami, chasche vsego s tomatnym. Zharenye podajut v kachestve dopolnenija k supam ili bulonam.
... V perevode s italjanskogo "konnoli" oznachaet "malenkaja trubochka". Eto khrustjaschaja vafelnaja trubochka s nachinkoj iz tvoroga, rikotty ili maskarpone.
... Chiabatta - znamenityj italjanskij khleb, rodom iz Ligurii, kotoryj otlichaetsja neobyknovennoj vozdushnostju.
