Russkaja kukhnja

Русская кухня

Auteur(s)

Pankeev I.

Langue

Russe

Éditeur

Olma-Press

Année de sortie

2012

Format

Couverture rigide

Pages

240

ISBN

978-5-373-01722-0

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Description
Translit

Книга из кулинарной серии "Уроки шеф-повара", выпускаемой при содействии Федерации профессиональных поваров и кондитеров России. Авторы рецептов (их более 100) - шеф-повара известных столичных ресторанов. Подавляющее большинство рецептов проиллюстрированы яркими цветными фотографиями.

Kniga iz kulinarnoj serii "Uroki shef-povara", vypuskaemoj pri sodejstvii Federatsii professionalnykh povarov i konditerov Rossii. Avtory retseptov (ikh bolee 100) - shef-povara izvestnykh stolichnykh restoranov. Podavljajuschee bolshinstvo retseptov proilljustrirovany jarkimi tsvetnymi fotografijami.

Catégorie

Cuisine

EAN

9785373017220

Classifiсation de la bibliothèque BIC:

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