1. Livres
  2. Ménage
  3. Cuisine
  4. Sokhranenie vitamina S pri domashnem konservirovanii

Sokhranenie vitamina S pri domashnem konservirovanii

Сохранение витамина С при домашнем консервировании
Sokhranenie vitamina S pri domashnem konservirovanii
Langue
Des mesures
200/150/5 mm
Année de sortie
Format
Pages
72
ISBN
978-5-638-00987-8
 
Le produit n'est plus disponible
Écrivez-moi quand disponible Ajouter aux Favoris
В книге приведены характеристика витаминов, их лечебно-профилактические свойства и нормы потребления, таблица витаминного состава пищевых продуктов.Характеризуя отдельные виды фруктов и овощей с точки зрения их витаминной ценности, авторы указывают на факторы, повышающие содержание витамина С, стабилизирующие и разрушающие его. Рекомендуемые методы приготовления и рецепты дают возможность избежать больших потерь витаминов при консервировании в домашних условиях.Рассчитана на широкий круг читателей.
V knige privedeny kharakteristika vitaminov, ikh lechebno-profilakticheskie svojstva i normy potreblenija, tablitsa vitaminnogo sostava pischevykh produktov.Kharakterizuja otdelnye vidy fruktov i ovoschej s tochki zrenija ikh vitaminnoj tsennosti, avtory ukazyvajut na faktory, povyshajuschie soderzhanie vitamina S, stabilizirujuschie i razrushajuschie ego. Rekomenduemye metody prigotovlenija i retsepty dajut vozmozhnost izbezhat bolshikh poter vitaminov pri konservirovanii v domashnikh uslovijakh.Rasschitana na shirokij krug chitatelej.
Catégorie
EAN
9785638009878
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
WB
Produits similaires
  • Ivanova Viktorija Vitalevna
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    11.00 €
    10.00 € hors TVA
  • Ivanova Viktorija Vitalevna
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    17.00 €
    15.45 € hors TVA
  • Ivanova Viktorija Vitalevna
    Année de sortie: 2019
    Broché
    8.00 €
    7.27 € hors TVA
  • Ivanova Viktorija Vitalevna
    Année de sortie: 2012
    Broché
    7.00 €
    6.36 € hors TVA
  • Pakhomov Nikolaj Anatolevich
    Année de sortie: 2024
    Broché
    28.00 €
    25.45 € hors TVA
  • Teremkova Natalja Ernestovna
    Année de sortie: 2024
    Broché
    9.00 €
    8.18 € hors TVA
  • Teremkova Natalja Ernestovna
    Année de sortie: 2024
    Broché
    8.00 €
    7.27 € hors TVA
  • Pushkin Aleksander Sergeevich
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    17.00 €
    15.45 € hors TVA
  • Kupyrina Anna Mikhajlovna
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    18.00 €
    16.36 € hors TVA
  • Kühl Olaf
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    26.00 €
    23.64 € hors TVA