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Zapasy iz mjasa i ryby. Kopchenie. Solenie. Marinovanie. Kolbasy, sosiski

Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски
Zapasy iz mjasa i ryby. Kopchenie. Solenie. Marinovanie. Kolbasy, sosiski
Auteur(s)
Langue
Des mesures
200/147 mm
Éditeur
Année de sortie
Format
Pages
48
Poids
0.20 kg
ISBN
978-5-04-088847-4
 
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Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину, колбасу. Как посолить сало, шпик, язык. Е.Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы
Kniga o tom, kak sdelat v domashnikh uslovijakh kopchenye govjadinu, teljatinu, baraninu, vetchinu, kolbasu. Kak posolit salo, shpik, jazyk. E.Molokhovets predlozheno mnogo retseptov kolbas. Odnovremenno s mjasnymi zagotovkami predstavleny retsepty raznykh vidov sushenoj, kopchenoj, solenoj ryby
Catégorie
Cuisine
Série
Elena Molokhovets. Izbrannye retsepty
EAN
9785040888474
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
WB
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