Под диетотерапией понимают использование питания с лечебной целью. Правильно построенное рациональное питание обеспечивает нормальную жизнедеятельность человеческого организма и его развитие, повышает сопротивляемость к вредным воздействиям окружающей среды. Данный диетический справочник включает в себя различные виды диет: традиционные - рекомендованные медициной (при определенных заболеваниях), разнообразные виды диет для снижения веса, рассматривает нетрадиционные подходы к питанию и оздоровлению - натуропатическую диету, голодание, соколечение, траволечение при наиболее распространенных заболеваниях. Книга содержит энергетические таблицы, сведения о витаминах, аминокислотах, минеральных веществах и поясняет их значение для организма.
Pod dietoterapiej ponimajut ispolzovanie pitanija s lechebnoj tselju. Pravilno postroennoe ratsionalnoe pitanie obespechivaet normalnuju zhiznedejatelnost chelovecheskogo organizma i ego razvitie, povyshaet soprotivljaemost k vrednym vozdejstvijam okruzhajuschej sredy. Dannyj dieticheskij spravochnik vkljuchaet v sebja razlichnye vidy diet: traditsionnye - rekomendovannye meditsinoj (pri opredelennykh zabolevanijakh), raznoobraznye vidy diet dlja snizhenija vesa, rassmatrivaet netraditsionnye podkhody k pitaniju i ozdorovleniju - naturopaticheskuju dietu, golodanie, sokolechenie, travolechenie pri naibolee rasprostranennykh zabolevanijakh. Kniga soderzhit energeticheskie tablitsy, svedenija o vitaminakh, aminokislotakh, mineralnykh veschestvakh i pojasnjaet ikh znachenie dlja organizma.
