Эта книга - первая из предполагаемого цикла изданий по кулинарии. По своему составу она очень разнообразна и содержательна, хотя и охватывает всего лишь один из этапов приготовления обеда - салаты и закуски. Кроме многочисленных рецептов, а их в книге более тысячи, даны сотни полезных советов по многим кухонным и кулинарным мелочам. Они помогут хозяйкам, особенно молодым, сориентироваться в необъятном море кухонных хлопот. Ведь спокойствие и счастье семейного очага главным образом зависят от правильно поставленного домашнего хозяйства. Эти слова являются неопровержимой истиной, в которой, к сожалению, многим приходится убеждаться лишь после длинного ряда всевозможных огорчении и испытаний. Для правильной постановки всего домашнего хозяйства необходимы не только знания, но и Опыт. Опытности, конечно, не за...
Eta kniga - pervaja iz predpolagaemogo tsikla izdanij po kulinarii. Po svoemu sostavu ona ochen raznoobrazna i soderzhatelna, khotja i okhvatyvaet vsego lish odin iz etapov prigotovlenija obeda - salaty i zakuski. Krome mnogochislennykh retseptov, a ikh v knige bolee tysjachi, dany sotni poleznykh sovetov po mnogim kukhonnym i kulinarnym melocham. Oni pomogut khozjajkam, osobenno molodym, sorientirovatsja v neobjatnom more kukhonnykh khlopot. Ved spokojstvie i schaste semejnogo ochaga glavnym obrazom zavisjat ot pravilno postavlennogo domashnego khozjajstva. Eti slova javljajutsja neoproverzhimoj istinoj, v kotoroj, k sozhaleniju, mnogim prikhoditsja ubezhdatsja lish posle dlinnogo rjada vsevozmozhnykh ogorchenii i ispytanij. Dlja pravilnoj postanovki vsego domashnego khozjajstva neobkhodimy ne tolko znanija, no i Opyt. Opytnosti, konechno, ne za...
