1. Livres
  2. Manuels, aides pédagogiques
  3. Osnovy tekhnicheskogo regulirovanija kachestva pischevoj produktsii. Standartizatsija, metrologija, otsenka sootvetstvija. Uchebnoe posobie

Osnovy tekhnicheskogo regulirovanija kachestva pischevoj produktsii. Standartizatsija, metrologija, otsenka sootvetstvija. Uchebnoe posobie

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие
Osnovy tekhnicheskogo regulirovanija kachestva pischevoj produktsii. Standartizatsija, metrologija, otsenka sootvetstvija. Uchebnoe posobie
Auteur(s)
Langue
Des mesures
220/150/20 mm
Année de sortie
Pages
360
ISBN
978-5-8114-3330-8
 
Le produit n'est plus disponible
Écrivez-moi quand disponible Ajouter aux Favoris
В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и процессов их производства.Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистрантов, аспирантов высших и студентов средних учебных заведений профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья", а также представляет интерес для инженерно-технических работников пищевых предприятий, товароведов и экспертов в области продуктов питания.
V uchebnom posobii rassmatrivajutsja osnovy tekhnicheskogo regulirovanija, bazirujuschegosja na standartizatsii, metrologii i otsenke sootvetstvija. Rassmotreny osnovnye ponjatija i sostavnye elementy tekhnicheskogo regulirovanija v sfere primenenija trebovanij k kachestvu produktov pitanija iz rastitelnogo syrja. V knige otrazheno sovremennoe sostojanie tekhnicheskogo regulirovanija v svjazi s prinjatiem zakona v Rossijskoj Federatsii i Evrazijskom ekonomicheskom sojuze. Material izlagaetsja s ispolzovaniem konkretnykh primerov, otrazhajuschikh spetsifiku trebovanij k kachestvu i bezopasnosti pischevykh produktov i protsessov ikh proizvodstva.Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja bakalavrov, magistrantov, aspirantov vysshikh i studentov srednikh uchebnykh zavedenij professionalnogo obrazovanija, obuchajuschikhsja po napravleniju podgotovki "Produkty pitanija iz rastitelnogo syrja", a takzhe predstavljaet interes dlja inzhenerno-tekhnicheskikh rabotnikov pischevykh predprijatij, tovarovedov i ekspertov v oblasti produktov pitanija.
EAN
9785811433308
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
YQ
Produits similaires
  • Renzjaeva T.V.
    Année de sortie: 2020
    Couverture rigide
    27.00 €
    24.55 € hors TVA
  • Renzjaeva T.V.
    Année de sortie: 2020
    Couverture rigide
    43.00 €
    39.09 € hors TVA
  • Garbaruk Viktor Vladimirovich
    Année de sortie: 2021
    Couverture rigide
    79.00 €
    71.82 € hors TVA
  • Sovetov B.
    Année de sortie: 2016
    Couverture rigide
    47.00 €
    42.73 € hors TVA
  • Kajnova V.N.
    Année de sortie: 2019
    Couverture rigide
    42.00 €
    38.18 € hors TVA
  • S. V. Kalashnikova
    Année de sortie: 2018
    Couverture rigide
    40.00 €
    36.36 € hors TVA
  • G. I. Pronina
    Année de sortie: 2017
    Broché
    28.00 €
    25.45 € hors TVA
  • Gusejkhanov Magomedbag Kagirovich
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    48.00 €
    43.64 € hors TVA
  • Izvekova T.V.
    Année de sortie: 2020
    Couverture rigide
    45.00 €
    40.91 € hors TVA
  • Vasilij Glazkov
    Année de sortie: 2018
    Broché
    23.00 €
    20.91 € hors TVA