1. Livres
  2. Ménage
  3. Cuisine
  4. Sedobnyj atlas

Sedobnyj atlas

Съедобный атлас
Sedobnyj atlas
Titre original
The Edible Atlas. Around the World in Thirty-Nine Cuisines
Auteur(s)
Langue
Des mesures
210/170/25 mm
Éditeur
Année de sortie
Format
Pages
392
ISBN
978-5-00131-037-2
Prix:
19.00 € 17.27 € hors TVA
 
Livraison: 2 semaines á compter de la commande
Ajouter au panier Ajouter aux Favoris
«Когда мы едим, мы путешествуем» - так начинается «Съедобный атлас». Мина Холланд рассказывает, что и почему едят люди в разных странах, снимая завесу тайны с вкусов, ингредиентов, техник и блюд, лежащих в основе 39 национальных кухонь. С полностью адаптированными рецептами, которые под силу и новичкам, и опытным поварам, атлас учит нас готовить кулинарные шедевры со всего света – от южноиндийского рыбного карри с кокосом до пряного севиче, от иорданского мансафа с йогуртом до датского «Пирога мечты», от непревзойденной испанской тортильи до курицы по-ямайски. Искусно переплетая историю и литературу с рецептами и советами мировых экспертов по кулинарии, таких как Йотам Оттоленги, Джейкоб Кенеди, Жозе Пизарро и Джорджио Локателли, Мина Холланд создала книгу, которая смотрится уместно и на кухне, и на полке личной библиотеки
«Kogda my edim, my puteshestvuem» - tak nachinaetsja «Sedobnyj atlas». Mina Kholland rasskazyvaet, chto i pochemu edjat ljudi v raznykh stranakh, snimaja zavesu tajny s vkusov, ingredientov, tekhnik i bljud, lezhaschikh v osnove 39 natsionalnykh kukhon. S polnostju adaptirovannymi retseptami, kotorye pod silu i novichkam, i opytnym povaram, atlas uchit nas gotovit kulinarnye shedevry so vsego sveta – ot juzhnoindijskogo rybnogo karri s kokosom do prjanogo seviche, ot iordanskogo mansafa s jogurtom do datskogo «Piroga mechty», ot neprevzojdennoj ispanskoj tortili do kuritsy po-jamajski. Iskusno perepletaja istoriju i literaturu s retseptami i sovetami mirovykh ekspertov po kulinarii, takikh kak Jotam Ottolengi, Dzhejkob Kenedi, Zhoze Pizarro i Dzhordzhio Lokatelli, Mina Kholland sozdala knigu, kotoraja smotritsja umestno i na kukhne, i na polke lichnoj biblioteki
Catégorie
EAN
9785001310372
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
WB
Produits similaires
  • Sudakov D.
    Année de sortie: 2023
    Couverture semi-rigide
    40.00 €
    36.36 € hors TVA
  • Cheshire James
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    81.00 €
    73.64 € hors TVA
  • Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    12.00 €
    10.91 € hors TVA
  • Trejvas Ljubov Jurevna
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    48.00 €
    43.64 € hors TVA
  • Rjazanova O. A.
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    68.00 €
    61.82 € hors TVA
  • Rjazanova O. A.
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    72.00 €
    65.45 € hors TVA
  • Année de sortie: 2021
    Broché
    12.00 €
    10.91 € hors TVA
  • Klevno Vladimir Aleksandrovich
    Année de sortie: 2021
    Broché
    83.00 €
    75.45 € hors TVA
  • Année de sortie: 2021
    235.00 €
    213.64 € hors TVA
  • Sinelnikov Rafail Davidovich
    Année de sortie: 2021
    240.00 €
    218.18 € hors TVA