В книге автор попытался в форме дружеской беседы представить свой взгляд на теорию резания, образования режущей кромки ножа, его стойкости. На доступных неподготовленному читателю аналогиях описана термическая обработка стали, влияние легирующих элементов, процессы, происходящие при заточке на различных абразивах. Рассмотрены способы определения твёрдости стали, виды заточных камней, их свойства и классификация. Книга ориентирована на широкий круг читателей, начиная со школьного возраста.
V knige avtor popytalsja v forme druzheskoj besedy predstavit svoj vzgljad na teoriju rezanija, obrazovanija rezhuschej kromki nozha, ego stojkosti. Na dostupnykh nepodgotovlennomu chitatelju analogijakh opisana termicheskaja obrabotka stali, vlijanie legirujuschikh elementov, protsessy, proiskhodjaschie pri zatochke na razlichnykh abrazivakh. Rassmotreny sposoby opredelenija tvjordosti stali, vidy zatochnykh kamnej, ikh svojstva i klassifikatsija. Kniga orientirovana na shirokij krug chitatelej, nachinaja so shkolnogo vozrasta.
