Виталий Истомин - шеф-повар ресторанов "Техникум" и "Сахалин", автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: "Еда должна быть простой, вкусной и... немного затейливой". "Нескучная еда" познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни. В книге несколько десятков рецептов - от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков. Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо, помидоров, капусты, что порадует как традиционных гурманов, так и приверженцев здорового питания. Кроме рецептов, Истомин делится короткими историями из жизни повара, наполненными мягким юмором. Например, как укротить в себе демона, как вкусно есть и не толстеть и как понять, подходит ли тебе человек. Задать вопросы, уточнить нюансы приготовления и особенности ингредиентов можно в блоге Виталия Истомина - @istomin_vitaly.
Vitalij Istomin - shef-povar restoranov "Tekhnikum" i "Sakhalin", avtor populjarnogo bloga v Instagrame. Filosofija Istomina: "Eda dolzhna byt prostoj, vkusnoj i... nemnogo zatejlivoj". "Neskuchnaja eda" poznakomit chitatelja s nastojaschimi khitami sovremennoj kukhni. V knige neskolko desjatkov retseptov - ot govjadiny s ustrichnym sousom i khot-doga s kolbaskami iz krolika do supa iz avokado i kabachkov. Otdelnye glavy posvjascheny bljudam iz ovoschej: avokado, pomidorov, kapusty, chto poraduet kak traditsionnykh gurmanov, tak i priverzhentsev zdorovogo pitanija. Krome retseptov, Istomin delitsja korotkimi istorijami iz zhizni povara, napolnennymi mjagkim jumorom. Naprimer, kak ukrotit v sebe demona, kak vkusno est i ne tolstet i kak ponjat, podkhodit li tebe chelovek. Zadat voprosy, utochnit njuansy prigotovlenija i osobennosti ingredientov mozhno v bloge Vitalija Istomina - @istomin_vitaly.
