Перед вами не просто книга рецептов. Автор, Оля Геркулес, писательница, журналист и уважаемый шеф-повар, отправляется в кулинарное путешествие по Кавказу, многонациональному региону, соединяющему Европу и Азию, и делится рецептами, историями и яркими образами. В книге сто рецептов блюд, которые прославляют еду, ароматы и уникальное кулинарное наследие Кавказа – Грузии, Азербайджана, Армении, Ирана, России и Турции.
Pered vami ne prosto kniga retseptov. Avtor, Olja Gerkules, pisatelnitsa, zhurnalist i uvazhaemyj shef-povar, otpravljaetsja v kulinarnoe puteshestvie po Kavkazu, mnogonatsionalnomu regionu, soedinjajuschemu Evropu i Aziju, i delitsja retseptami, istorijami i jarkimi obrazami. V knige sto retseptov bljud, kotorye proslavljajut edu, aromaty i unikalnoe kulinarnoe nasledie Kavkaza – Gruzii, Azerbajdzhana, Armenii, Irana, Rossii i Turtsii.
