1. Livres
  2. Tekhnologicheskoe oborudovanie mjasnoj promyshlennosti. Mashiny dlja peremeshivanija farsha. Uchebnoe posobie dlja vuzov

Tekhnologicheskoe oborudovanie mjasnoj promyshlennosti. Mashiny dlja peremeshivanija farsha. Uchebnoe posobie dlja vuzov

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для вузов
Tekhnologicheskoe oborudovanie mjasnoj promyshlennosti. Mashiny dlja peremeshivanija farsha. Uchebnoe posobie dlja vuzov
Langue
Année de sortie
Format
Pages
76
ISBN
978-5-8114-7176-8
Prix:
19.00 € 17.27 € hors TVA
 
Livraison: 2-4 semaines á compter de la commande
Ajouter au panier Ajouter aux Favoris
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: "Технологические машины и оборудование". "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения". "Продукты питания из растительного сырья", "Технология мяса и мясных продуктов". "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
V uchebnom posobii priveden obzor i rassmotreny konstruktsii mashin dlja peremeshivanija farsha otechestvennogo i zarubezhnogo proizvodstva. Dany osnovy proektirovanija i rascheta.Posobie prednaznacheno dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po napravlenijam podgotovki i spetsialnostjam: "Tekhnologicheskie mashiny i oborudovanie". "Avtomatizatsija tekhnologicheskikh protsessov i proizvodstv", "Produkty pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija". "Produkty pitanija iz rastitelnogo syrja", "Tekhnologija mjasa i mjasnykh produktov". "Tekhnicheskaja ekspluatatsija oborudovanija v torgovle i obschestvennom pitanii". Kniga mozhet byt polezna aspirantam, nauchnym rabotnikam, spetsialistam pischevykh otraslej.
EAN
9785811471768
Produits similaires
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    18.00 €
    16.36 € hors TVA
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    21.00 €
    19.09 € hors TVA
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    21.00 €
    19.09 € hors TVA
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    21.00 €
    19.09 € hors TVA
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    21.00 €
    19.09 € hors TVA
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    16.00 €
    14.55 € hors TVA
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    14.00 €
    12.73 € hors TVA
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    19.00 €
    17.27 € hors TVA
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    19.00 €
    17.27 € hors TVA
  • Zuev N. A.
    Année de sortie: 2022
    Broché
    17.00 €
    15.45 € hors TVA