Курс лекций по товароведению и экспертизе зерномучных товаров предназначается для студентов и учащихся товароведных, агрономических и биологических факультетов ВУЗов и колледжей. Материал основан на классических работах в области товароведения, действующих нормативных материалах, практических наблюдений и научных исследованиях автора, также на его многолетнем опыте преподавания в РЭУ им. Г.В. Плеханова и МСХА им. К.А Тимирязева. Цель работы - заинтересовать читателя, пройти с ним трудные места при изучении курса, и, конечно, по крайней мере, не разочаровать молодых людей в той специальности, которую они выбрали. Материал включает 15 лекций и тестовое задание из 100 вопросов. В последней 15 лекции приводятся краткие сведения о преподавателях зерномучных товаров кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г. В. Плеханова и воспоминания автора о своем учителе профессоре Льве Алексеевиче. Трисвятском
Kurs lektsij po tovarovedeniju i ekspertize zernomuchnykh tovarov prednaznachaetsja dlja studentov i uchaschikhsja tovarovednykh, agronomicheskikh i biologicheskikh fakultetov VUZov i kolledzhej. Material osnovan na klassicheskikh rabotakh v oblasti tovarovedenija, dejstvujuschikh normativnykh materialakh, prakticheskikh nabljudenij i nauchnykh issledovanijakh avtora, takzhe na ego mnogoletnem opyte prepodavanija v REU im. G.V. Plekhanova i MSKHA im. K.A Timirjazeva. Tsel raboty - zainteresovat chitatelja, projti s nim trudnye mesta pri izuchenii kursa, i, konechno, po krajnej mere, ne razocharovat molodykh ljudej v toj spetsialnosti, kotoruju oni vybrali. Material vkljuchaet 15 lektsij i testovoe zadanie iz 100 voprosov. V poslednej 15 lektsii privodjatsja kratkie svedenija o prepodavateljakh zernomuchnykh tovarov kafedry tovarovedenija i tovarnoj ekspertizy REU im. G. V. Plekhanova i vospominanija avtora o svoem uchitele professore Lve Alekseeviche. Trisvjatskom
