Книга Элены Набель, выпускницы археологического отделения Сиенского университета и гида с 20-тилетним опытом работы, посвящена Тоскане - кусочку такой маленькой и такой большой Италии. В книге вы найдете не только готовые маршруты путешествий, но и интересные исторические факты, личные заметки и рекомендации автора, а также рецепты блюд итальянской кухни, - Элена не только талантливый гид и художник, но и кулинар - её кулинарные мастер-классы по итальянской кухне пользуются популярностью как в России, так и в Италии. Карпаччо из цукини, ризотто, песто из рукколы, тосканский яблочный пирог, тортелли маремман - вот только небольшая часть блюд, которые вы сможете приготовить по рецептам из книги. А лейтмотивом книги является состояние счастья, которым автор делится, "чтобы вдохновить, заинтересовать, подвигнуть на долгожданное путешествие, на поиск вкуса жизни, открытие нового, чтобы чаще отпускало и радовало душу, чем беспокоило и болело".
Kniga Eleny Nabel, vypusknitsy arkheologicheskogo otdelenija Sienskogo universiteta i gida s 20-tiletnim opytom raboty, posvjaschena Toskane - kusochku takoj malenkoj i takoj bolshoj Italii. V knige vy najdete ne tolko gotovye marshruty puteshestvij, no i interesnye istoricheskie fakty, lichnye zametki i rekomendatsii avtora, a takzhe retsepty bljud italjanskoj kukhni, - Elena ne tolko talantlivyj gid i khudozhnik, no i kulinar - ejo kulinarnye master-klassy po italjanskoj kukhne polzujutsja populjarnostju kak v Rossii, tak i v Italii. Karpachcho iz tsukini, rizotto, pesto iz rukkoly, toskanskij jablochnyj pirog, tortelli maremman - vot tolko nebolshaja chast bljud, kotorye vy smozhete prigotovit po retseptam iz knigi. A lejtmotivom knigi javljaetsja sostojanie schastja, kotorym avtor delitsja, "chtoby vdokhnovit, zainteresovat, podvignut na dolgozhdannoe puteshestvie, na poisk vkusa zhizni, otkrytie novogo, chtoby chasche otpuskalo i radovalo dushu, chem bespokoilo i bolelo".
