1. Livres
  2. Ménage
  3. Cuisine
  4. Istorija chaja. Ot drevnosti do XXI veka. Ot rastenija do retsepta

Istorija chaja. Ot drevnosti do XXI veka. Ot rastenija do retsepta

История чая. От древности до XXI века. От растения до рецепта
Istorija chaja. Ot drevnosti do XXI veka. Ot rastenija do retsepta
Langue
Des mesures
213/152/19 mm
Éditeur
Année de sortie
Pages
256
Poids
0.43 kg
ISBN
978-5-04-199858-5
Prix:
19.00 € 17.27 € hors TVA
 
Livraison: 2 semaines á compter de la commande
Ajouter au panier Ajouter aux Favoris
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем "Чай" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью "Из истории кухни Руси и России", которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
Esli vy khotite dejstvitelno ponjat, chto takoe chaj kak rastenie i kak napitok, to net izdanija bolee serezno produmannogo, istoricheski tochnogo i s ljubovju napisannogo, chem "Chaj" Viljama Pokhlebkina. Eto kasaetsja, vprochem, vsekh ego knig, v kotorykh on opisal mnogochislennye protsessy v kulinarii s pedantichnostju istorika i oderzhimostju kulinara. A eta istorija chaja esche svjazana i s zarozhdeniem chaevodstva v sovetskie vremena u nas v strane, chto nebezynteresno vsem ljubopytstvujuschim istoricheskim kontekstom. Krome togo, v dannuju knigu my vkljuchili statju "Iz istorii kukhni Rusi i Rossii", kotoraja rasshirit vashi znanija ne tolko o kulinarii, no i samom ee avtore.
Catégorie
EAN
9785041998585
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
WB
Produits similaires
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    24.00 €
    21.82 € hors TVA
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    22.00 €
    20.00 € hors TVA
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    22.00 €
    20.00 € hors TVA
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    22.00 €
    20.00 € hors TVA
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    25.00 €
    22.73 € hors TVA
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    21.00 €
    19.09 € hors TVA
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    26.00 €
    23.64 € hors TVA
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Année de sortie: 2024
    Broché
    11.00 €
    10.00 € hors TVA
  • Pokhlebkin Viljam Vasilevich
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    44.00 €
    40.00 € hors TVA
  • Evdokimova Julija Vladislavovna
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    17.00 €
    15.45 € hors TVA