Їжа, харчування та стосунки з власним тiлом - це теми, якi можуть бути дуже чутливими та глибоко особистими, тому мета цiєї книги - пiдкреслити унiкальнiсть та iндивiдуальнiсть кожного з нас. Єдиного, правильного чи швидкого рiшення не iснує.Ця книжка не про дiєти чи схуднення. Вона не про те, як стати веганом чи як бiльше нiколи не їсти шоколад. Вона не дає дiєтичних рекомендацiй та не розповiдає про те, як готувати бездоганнi страви мiшленiвського рiвня з нечуваних екзотичних iнгредiєнтiв, якi навiть вимовити складно. Це книга про самоусвiдомлення, турботу про себе i гру з iдеєю, що їжа, яку ми споживаємо, є частиною близьких вiдносин мiж нами i землею. Вона лиш дає нам можливiсть свiдомо дослiдити власнi звички та стосунки з їжею i надихає на створення яскравих боулiв з корисних та смачних продуктiв.
Jizha, kharchuvannja ta stosunki z vlasnim tilom - tse temi, jaki mozhut buti duzhe chutlivimi ta gliboko osobistimi, tomu meta tsijeji knigi - pidkresliti unikalnist ta individualnist kozhnogo z nas. Jedinogo, pravilnogo chi shvidkogo rishennja ne isnuje.Tsja knizhka ne pro dijeti chi skhudnennja. Vona ne pro te, jak stati veganom chi jak bilshe nikoli ne jisti shokolad. Vona ne daje dijetichnikh rekomendatsij ta ne rozpovidaje pro te, jak gotuvati bezdoganni stravi mishlenivskogo rivnja z nechuvanikh ekzotichnikh ingredijentiv, jaki navit vimoviti skladno. Tse kniga pro samousvidomlennja, turbotu pro sebe i gru z idejeju, scho jizha, jaku mi spozhivajemo, je chastinoju blizkikh vidnosin mizh nami i zemleju. Vona lish daje nam mozhlivist svidomo dosliditi vlasni zvichki ta stosunki z jizheju i nadikhaje na stvorennja jaskravikh bouliv z korisnikh ta smachnikh produktiv.
