Евгений Богачев - винодел и винокур из Санкт-Петербурга, больше известен как "ленинградский винодел". Его вино и другие алкогольные напитки десятки раз получали высокую оценку на известных алкогольных фестивалях и конкурсах.В книге Евгений подробно рассказывает, как приготовить вино в домашних условиях. На примере вина из двух сортов винограда - Молдовы и Изабеллы - автор буквально за руку проводит читателя по всем этапам технологии производства вина. Он раскрывает секреты, которые позволят читателям избежать ошибок и получить качественный, экологически чистый продукт.Книга предназначена для начинающих виноделов, а также для тех, кто уже начал экспериментировать с приготовлением домашних вин и хочет повысить свое мастерство.
Evgenij Bogachev - vinodel i vinokur iz Sankt-Peterburga, bolshe izvesten kak "leningradskij vinodel". Ego vino i drugie alkogolnye napitki desjatki raz poluchali vysokuju otsenku na izvestnykh alkogolnykh festivaljakh i konkursakh.V knige Evgenij podrobno rasskazyvaet, kak prigotovit vino v domashnikh uslovijakh. Na primere vina iz dvukh sortov vinograda - Moldovy i Izabelly - avtor bukvalno za ruku provodit chitatelja po vsem etapam tekhnologii proizvodstva vina. On raskryvaet sekrety, kotorye pozvoljat chitateljam izbezhat oshibok i poluchit kachestvennyj, ekologicheski chistyj produkt.Kniga prednaznachena dlja nachinajuschikh vinodelov, a takzhe dlja tekh, kto uzhe nachal eksperimentirovat s prigotovleniem domashnikh vin i khochet povysit svoe masterstvo.
