Писать о твороге и творожных блюдах для Екатерины Сардановской, автора двух вышедших ранее книг - "Вкусно, как у мамы" и "Тыквенная книга" - одно удовольствие, она обожает этот продукт. Он великолепен как в составе теста, так и в качестве начинок. Но ограничиваться лишь творогом она не стала, добавив в книгу рецепты с использованием творожных сыров, таких как кремчиз, маскарпоне и рикотта. В книге каждый найдет блюда, напоминающие те, что готовили их мамы и бабушки. Будь то ватрушки или сырники, ленивые вареники или запеканки. А может быть, налистники или оладьи! Праздничный стол тоже не останется без творожных угощений. Рождественский штоллен, пасхальный кулич, меренговый рулет для дня рождения или тирамису для чашечки кофе с друзьями, - все они и многие другие украсят ваш стол и принесут радость всей семье!
Pisat o tvoroge i tvorozhnykh bljudakh dlja Ekateriny Sardanovskoj, avtora dvukh vyshedshikh ranee knig - "Vkusno, kak u mamy" i "Tykvennaja kniga" - odno udovolstvie, ona obozhaet etot produkt. On velikolepen kak v sostave testa, tak i v kachestve nachinok. No ogranichivatsja lish tvorogom ona ne stala, dobaviv v knigu retsepty s ispolzovaniem tvorozhnykh syrov, takikh kak kremchiz, maskarpone i rikotta. V knige kazhdyj najdet bljuda, napominajuschie te, chto gotovili ikh mamy i babushki. Bud to vatrushki ili syrniki, lenivye vareniki ili zapekanki. A mozhet byt, nalistniki ili oladi! Prazdnichnyj stol tozhe ne ostanetsja bez tvorozhnykh ugoschenij. Rozhdestvenskij shtollen, paskhalnyj kulich, merengovyj rulet dlja dnja rozhdenija ili tiramisu dlja chashechki kofe s druzjami, - vse oni i mnogie drugie ukrasjat vash stol i prinesut radost vsej seme!
