Couture Chocolate
Couture Chocolate
Разнообразные десерты на основе шоколада от одного из ведущих шоколатье мира. Трюфели и элитный шоколад на основе классических или оригинальных ингредиентов, в том числе японского черного уксуса, лимонника и имбиря, абрикоса и васаби или карамели с морской солью. Уникальная возможность заглянуть в мир великих кондитеров и освоить профессиональные рецепты, умело адаптированные для домашнего приготовления шоколадных плиток и десертов, батончиков и кексов или печенья и других кондитерских изделий. Изысканные ингредиенты и потрясающая техника - процесс изготовления шоколада возведен на уровень искусства. Все основные этапы работы с шоколадом проиллюстрированы пошаговыми фотографиями и подробными инструкциями от профессионального шоколатье.
Raznoobraznye deserty na osnove shokolada ot odnogo iz veduschikh shokolate mira. Trjufeli i elitnyj shokolad na osnove klassicheskikh ili originalnykh ingredientov, v tom chisle japonskogo chernogo uksusa, limonnika i imbirja, abrikosa i vasabi ili karameli s morskoj solju. Unikalnaja vozmozhnost zagljanut v mir velikikh konditerov i osvoit professionalnye retsepty, umelo adaptirovannye dlja domashnego prigotovlenija shokoladnykh plitok i desertov, batonchikov i keksov ili pechenja i drugikh konditerskikh izdelij. Izyskannye ingredienty i potrjasajuschaja tekhnika - protsess izgotovlenija shokolada vozveden na uroven iskusstva. Vse osnovnye etapy raboty s shokoladom proilljustrirovany poshagovymi fotografijami i podrobnymi instruktsijami ot professionalnogo shokolate.
