Консервирование - один из самых распространенных способов приготовления заготовок на зиму, да и просто на каждый день. Не удивительно, ведь это просто, быстро, вкусно, выгодно и, главное, полезно! Отныне на вашем столе круглый год будут вкуснейшие соленья и салаты из овощей и грибов, а также варенья, джемы и разнообразные напитки из ягод и фруктов - все из собственного сада и огорода. Минимум затрат - а сколько пользы! В этой книге вы найдете подробные описания различных техник консервирования, а также десятки рецептов на любой случай: варенья, джемы, компоты, салаты и закуски. Не бойтесь экспериментировать: вы всегда можете заменить недостающий ингредиент или добавить другой - и вот вы уже автор нового блюда! Хотите вкусно и полезно разнообразить свой рацион? Вы с легкостью сделаете это благодаря аппетитным и ароматным домашним заготовкам, которые украсят ваш стол и добавят пикантности основному блюду.
Konservirovanie - odin iz samykh rasprostranennykh sposobov prigotovlenija zagotovok na zimu, da i prosto na kazhdyj den. Ne udivitelno, ved eto prosto, bystro, vkusno, vygodno i, glavnoe, polezno! Otnyne na vashem stole kruglyj god budut vkusnejshie solenja i salaty iz ovoschej i gribov, a takzhe varenja, dzhemy i raznoobraznye napitki iz jagod i fruktov - vse iz sobstvennogo sada i ogoroda. Minimum zatrat - a skolko polzy! V etoj knige vy najdete podrobnye opisanija razlichnykh tekhnik konservirovanija, a takzhe desjatki retseptov na ljuboj sluchaj: varenja, dzhemy, kompoty, salaty i zakuski. Ne bojtes eksperimentirovat: vy vsegda mozhete zamenit nedostajuschij ingredient ili dobavit drugoj - i vot vy uzhe avtor novogo bljuda! Khotite vkusno i polezno raznoobrazit svoj ratsion? Vy s legkostju sdelaete eto blagodarja appetitnym i aromatnym domashnim zagotovkam, kotorye ukrasjat vash stol i dobavjat pikantnosti osnovnomu bljudu.
