Грибы - один из самых распространенных и легкодоступных даров леса. Многие грибы являются полезными и питательными - они богаты белками, углеводами, содержат необходимые человеческому организму минеральные вещества и витамины. Однако во время "тихой охоты" необходимо внимательно следить, чтобы в вашу корзинку не попали ядовитые грибы, употребление которых может угрожать здоровью и даже жизни. Книга, которую вы держите в руках, призвана помочь сориентироваться в грибном разнообазии российских лесов. Построенная в форме наглядного справочника-определителя, она позволит быстро идентифицировать вашу добычу и предоставит информацию о ее свойствах.
Griby - odin iz samykh rasprostranennykh i legkodostupnykh darov lesa. Mnogie griby javljajutsja poleznymi i pitatelnymi - oni bogaty belkami, uglevodami, soderzhat neobkhodimye chelovecheskomu organizmu mineralnye veschestva i vitaminy. Odnako vo vremja "tikhoj okhoty" neobkhodimo vnimatelno sledit, chtoby v vashu korzinku ne popali jadovitye griby, upotreblenie kotorykh mozhet ugrozhat zdorovju i dazhe zhizni. Kniga, kotoruju vy derzhite v rukakh, prizvana pomoch sorientirovatsja v gribnom raznoobazii rossijskikh lesov. Postroennaja v forme nagljadnogo spravochnika-opredelitelja, ona pozvolit bystro identifitsirovat vashu dobychu i predostavit informatsiju o ee svojstvakh.
