"Диета по гликемическому индексу", или диета GI, нынче одна из самых модных. Что это - действительно панацея, помогающая и сбросить лишний вес, и нормализовать деятельность органов пищеварения, и предотвратить "болезни века (уже XXI!)" - инфаркты, инсульты, диабет? Или это очередная рекламная "завлекаловка" для доверчивых читателей (в основном - читательниц), озабоченных проблемами здорового образа жизни?
Собственно, такой вопрос возникает при появлении любой новинки на рынке медицинских и "оздоровительных" услуг. И ответ на него никогда не может быть однозначным. Панацею, то есть лекарство от всех болезней для всех людей, ученые ищут на протяжении уже многих столетий. И - не находят... Хотя порой кажется, что бывают близки к этому. Но - нет: что спасает одного, то губит (в худшем случае) или никак не действует (в лучшем случае) на другого.
Из этой книги вы узнаете, кому нужна, а кому совсем не нужна знаменитая ГИ-диета. Можно сказать и так: вы узнаете всю правду о ней, а также и о некоторых других "модных" диетах: "кремлевской", Аткинса и др.
"Dieta po glikemicheskomu indeksu", ili dieta GI, nynche odna iz samykh modnykh. Chto eto - dejstvitelno panatseja, pomogajuschaja i sbrosit lishnij ves, i normalizovat dejatelnost organov pischevarenija, i predotvratit "bolezni veka (uzhe XXI!)" - infarkty, insulty, diabet? Ili eto ocherednaja reklamnaja "zavlekalovka" dlja doverchivykh chitatelej (v osnovnom - chitatelnits), ozabochennykh problemami zdorovogo obraza zhizni?
Sobstvenno, takoj vopros voznikaet pri pojavlenii ljuboj novinki na rynke meditsinskikh i "ozdorovitelnykh" uslug. I otvet na nego nikogda ne mozhet byt odnoznachnym. Panatseju, to est lekarstvo ot vsekh boleznej dlja vsekh ljudej, uchenye ischut na protjazhenii uzhe mnogikh stoletij. I - ne nakhodjat... Khotja poroj kazhetsja, chto byvajut blizki k etomu. No - net: chto spasaet odnogo, to gubit (v khudshem sluchae) ili nikak ne dejstvuet (v luchshem sluchae) na drugogo.
Iz etoj knigi vy uznaete, komu nuzhna, a komu sovsem ne nuzhna znamenitaja GI-dieta. Mozhno skazat i tak: vy uznaete vsju pravdu o nej, a takzhe i o nekotorykh drugikh "modnykh" dietakh: "kremlevskoj", Atkinsa i dr.
