Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, - разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.
Starinnye rukopisi, memuary sovremennikov, tajny i otkrytija zhdut vas na stranitsakh etoj nepridumannoj istorii. Russkaja kulinarija vsegda suschestvovala v tesnom kontakte s kukhnjami drugikh stran. Chto v nej iskonno nashe, a chto zaimstvovano, - razgadat etu zagadku i popytalis avtory knigi. V nej vy vstretite uvlekatelnye rassledovanija sudeb bljud i produktov. Rasskazy o tom, kak oni prikhodili v nashu kukhnju. Kak po istechenii stoletij stanovilos ochevidnym skhodstvo kulinarnykh traditsij raznykh narodov.
