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Planirovanie na predprijatijakh restorannogo biznesa. Uchebnoe posobie

Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса. Учебное пособие
Planirovanie na predprijatijakh restorannogo biznesa. Uchebnoe posobie
Langue
Éditeur
Année de sortie
Format
Pages
176
ISBN
978-5-7695-7414-6
 
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Рассмотрены основные этапы планирования деятельности предприятий ресторанного бизнеса, особенности планирования производства продукции и товарооборота, снабжения предприятий сырьем и товарами, издержек производства и обращения, валового дохода,...
Rassmotreny osnovnye etapy planirovanija dejatelnosti predprijatij restorannogo biznesa, osobennosti planirovanija proizvodstva produktsii i tovarooborota, snabzhenija predprijatij syrem i tovarami, izderzhek proizvodstva i obraschenija, valovogo dokhoda,...
Catégorie
Littérature commerciale
Série
Industrija pitanija
EAN
9785769574146
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
KF
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