Фондю и раклетт - традиционные блюда Швейцарии, которые завоевали большую популярность во всем мире. Это блюда для общения; они настраивают на теплую беседу вокруг стола и освобождают хозяйку от необходимости готовить: гости сами делают себе любимое блюдо или макают в горшочек кубики подсушенного хлеба, мяса, овощей, рыбы, фруктов. В данной книге вы найдете 30 лучших рецептов этих блюд, научитесь создавать разнообразные комбинации фондю и раклетт. Помимо состава продуктов и этапов приготовления указана пищевая ценность каждой порции.
Fondju i raklett - traditsionnye bljuda Shvejtsarii, kotorye zavoevali bolshuju populjarnost vo vsem mire. Eto bljuda dlja obschenija; oni nastraivajut na tepluju besedu vokrug stola i osvobozhdajut khozjajku ot neobkhodimosti gotovit: gosti sami delajut sebe ljubimoe bljudo ili makajut v gorshochek kubiki podsushennogo khleba, mjasa, ovoschej, ryby, fruktov. V dannoj knige vy najdete 30 luchshikh retseptov etikh bljud, nauchites sozdavat raznoobraznye kombinatsii fondju i raklett. Pomimo sostava produktov i etapov prigotovlenija ukazana pischevaja tsennost kazhdoj portsii.
