На Западе вегетарианцы больше не являются меньшинством. Эта диета и этот образ жизни стали чрезвычайно популярными, особенно в среде молодежи. Этому есть множество объяснений. Большую роль здесь играет забота о своем здоровье и страх перед возможными страданиями. Ведь для многих людей уже не секрет, что для того чтобы иметь хорошее здоровье, по-настоящему питательную и безвредную пищу, нужно отказаться лишь от употребления в пищу мяса. Рецепты для этой книги мы собирали более трех лет. Мы стремились разнообразить уже известные в кругу наших друзей и знакомых варианты приготовления тортов и других кондитерских изделий.
Na Zapade vegetariantsy bolshe ne javljajutsja menshinstvom. Eta dieta i etot obraz zhizni stali chrezvychajno populjarnymi, osobenno v srede molodezhi. Etomu est mnozhestvo objasnenij. Bolshuju rol zdes igraet zabota o svoem zdorove i strakh pered vozmozhnymi stradanijami. Ved dlja mnogikh ljudej uzhe ne sekret, chto dlja togo chtoby imet khoroshee zdorove, po-nastojaschemu pitatelnuju i bezvrednuju pischu, nuzhno otkazatsja lish ot upotreblenija v pischu mjasa. Retsepty dlja etoj knigi my sobirali bolee trekh let. My stremilis raznoobrazit uzhe izvestnye v krugu nashikh druzej i znakomykh varianty prigotovlenija tortov i drugikh konditerskikh izdelij.
