Рассмотрены особенности фирменных стандартов операционных процедур приема и обслуживания гостей в гостиницах, организация рабочего места и функциональные обязанности администратора гостиницы, а также функции сотрудников службы приема и размещения гостей. Освещены новейшие информационные технологии, используемые в работе администратора гостиницы. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля "Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих" (выполнение работ по профессии "Администратор гостиницы") по специальности "Гостиничный сервис". Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть использовано для подготовки и переподготовки работников сферы гостиничного бизнеса.
Rassmotreny osobennosti firmennykh standartov operatsionnykh protsedur priema i obsluzhivanija gostej v gostinitsakh, organizatsija rabochego mesta i funktsionalnye objazannosti administratora gostinitsy, a takzhe funktsii sotrudnikov sluzhby priema i razmeschenija gostej. Osvescheny novejshie informatsionnye tekhnologii, ispolzuemye v rabote administratora gostinitsy. Uchebnoe posobie mozhet byt ispolzovano pri osvoenii professionalnogo modulja "Vypolnenie rabot po odnoj ili neskolkim professijam rabochikh, dolzhnostjam sluzhaschikh" (vypolnenie rabot po professii "Administrator gostinitsy") po spetsialnosti "Gostinichnyj servis". Dlja studentov uchrezhdenij srednego professionalnogo obrazovanija. Mozhet byt ispolzovano dlja podgotovki i perepodgotovki rabotnikov sfery gostinichnogo biznesa.
