Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. В данном издании изложен основной Регламент Комиссии "Кодекс Алиментариус", порядок разработки стандартов и родственных текстов Кодекса. В нем также приводятся основные определения и руководства, касающиеся работы комитетов Комиссии и список ее членов. Издание прежде всего адресовано лицам, участвующим в выработке национальной политики в области продовольственной безопасности, а также всем заинтересованным лицам.
Codex Alimentarius (lat. "Prodovolstvennyj kodeks") - svod prinjatykh mezhdunarodnym soobschestvom standartov na pischevye produkty. V dannom izdanii izlozhen osnovnoj Reglament Komissii "Kodeks Alimentarius", porjadok razrabotki standartov i rodstvennykh tekstov Kodeksa. V nem takzhe privodjatsja osnovnye opredelenija i rukovodstva, kasajuschiesja raboty komitetov Komissii i spisok ee chlenov. Izdanie prezhde vsego adresovano litsam, uchastvujuschim v vyrabotke natsionalnoj politiki v oblasti prodovolstvennoj bezopasnosti, a takzhe vsem zainteresovannym litsam.
