Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором - известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой - неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай, - быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них.
Retsepty zagotovok, predstavlennye v etoj knige, vybrany avtorom - izvestnym sadovodom-ljubitelem Galinoj Aleksandrovnoj Kizimoj - nesprosta. Delo v tom, chto vse oni otvechajut glavnym kriterijam dachnikov, kotorye khotjat sokhranit vyraschennyj svoimi rukami urozhaj, - bystro, vkusno i bezopasno. Mnogie retsepty byli prislany avtoru ee chitateljami, no bolshinstvo ona aprobirovala za 55 let dachnogo stazha sama, poetomu gotova ruchatsja za kazhdyj iz nikh.
