Закончились те времена, когда питались тем, "что бог послал".
Сегодня многие понимают, что от того, чем и как они питаются, зависит их здоровье и самочувствие. Отсюда и огромный интерес к различным системам питания. Теперь любой хозяйке понятно, что доброе здоровье ее семейства в немалой степени зависит от правильно приготовленной пищи и верного режима питания.
Данная книга поможет готовить не только вкусно, но и полезно. Она отражает современные научные понятия о питании, содержит полезные сведения о пищевых продуктах, огромную коллекцию рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд, изделий из теста и напитков.
Специальные разделы посвящены детскому и лечебному питанию.
Zakonchilis te vremena, kogda pitalis tem, "chto bog poslal".
Segodnja mnogie ponimajut, chto ot togo, chem i kak oni pitajutsja, zavisit ikh zdorove i samochuvstvie. Otsjuda i ogromnyj interes k razlichnym sistemam pitanija. Teper ljuboj khozjajke ponjatno, chto dobroe zdorove ee semejstva v nemaloj stepeni zavisit ot pravilno prigotovlennoj pischi i vernogo rezhima pitanija.
Dannaja kniga pomozhet gotovit ne tolko vkusno, no i polezno. Ona otrazhaet sovremennye nauchnye ponjatija o pitanii, soderzhit poleznye svedenija o pischevykh produktakh, ogromnuju kollektsiju retseptov prigotovlenija zakusochnykh, pervykh, vtorykh, sladkikh bljud, izdelij iz testa i napitkov.
Spetsialnye razdely posvjascheny detskomu i lechebnomu pitaniju.
