В практическом руководстве приведен текст закона РФ "О техническом регулировании" с комментариями представителей испытательных лабораторий. Представлены основные методики оценки качества вин и виноматериалов, рекомендованные нормативными документами и дополненные необходимыми сведениями по технике проведения работ. Руководство предназначается для специалистов винодельческих предприятий и лабораторий.
V prakticheskom rukovodstve priveden tekst zakona RF "O tekhnicheskom regulirovanii" s kommentarijami predstavitelej ispytatelnykh laboratorij. Predstavleny osnovnye metodiki otsenki kachestva vin i vinomaterialov, rekomendovannye normativnymi dokumentami i dopolnennye neobkhodimymi svedenijami po tekhnike provedenija rabot. Rukovodstvo prednaznachaetsja dlja spetsialistov vinodelcheskikh predprijatij i laboratorij.
