Блюд из мяса великое множество, и сделать выбор порой бывает трудно. Что приготовить, чтобы еда пришлась по вкусу нашим близким и друзьям? В этой книге вы найдете превосходные рецепты на все случаи жизни -сытные пряные блюда для мужского застолья и легкие, нежные - для детей. Причем не только из традиционных видов мяса, но и из субпродуктов: поверьте, их совсем нетрудно превратить в настоящие деликатесы. Стейк с перцем и нежная телятина с зеленью, свиная грудинка с инжиром и медальоны из ягненка с пикантным соусом - это и еще многое другое вы сумеете приготовить, воспользовавшись нашими советами.
Bljud iz mjasa velikoe mnozhestvo, i sdelat vybor poroj byvaet trudno. Chto prigotovit, chtoby eda prishlas po vkusu nashim blizkim i druzjam? V etoj knige vy najdete prevoskhodnye retsepty na vse sluchai zhizni -sytnye prjanye bljuda dlja muzhskogo zastolja i legkie, nezhnye - dlja detej. Prichem ne tolko iz traditsionnykh vidov mjasa, no i iz subproduktov: poverte, ikh sovsem netrudno prevratit v nastojaschie delikatesy. Stejk s pertsem i nezhnaja teljatina s zelenju, svinaja grudinka s inzhirom i medalony iz jagnenka s pikantnym sousom - eto i esche mnogoe drugoe vy sumeete prigotovit, vospolzovavshis nashimi sovetami.
