Книга предназначена для всех, кто интересуется традиционной японской кухней и хочет научиться готовить японские блюда.
Приводится свыше 100 рецептов овощных, грибных, мясных, рыбных блюд, а также блюд из различных морепродуктов. Детально описывается процесс приготовления, в приложении даются пояснения японских кулинарных терминов.
Книга снабжена большим количеством иллюстраций.
Kniga prednaznachena dlja vsekh, kto interesuetsja traditsionnoj japonskoj kukhnej i khochet nauchitsja gotovit japonskie bljuda.
Privoditsja svyshe 100 retseptov ovoschnykh, gribnykh, mjasnykh, rybnykh bljud, a takzhe bljud iz razlichnykh moreproduktov. Detalno opisyvaetsja protsess prigotovlenija, v prilozhenii dajutsja pojasnenija japonskikh kulinarnykh terminov.
Kniga snabzhena bolshim kolichestvom illjustratsij.
