В важном вопросе человеческой жизни - вопросе питания - господствуют до сих пор удивительно хаотические понятия. Лошадь, бык, осёл, самый жалкий червяк не тронет того, что ему вредно; он знает отлично, какая пища для него природная, необходимая; один только человек, этот царь природы, со своим разумом не умеет отличить полезного от вредного.
V vazhnom voprose chelovecheskoj zhizni - voprose pitanija - gospodstvujut do sikh por udivitelno khaoticheskie ponjatija. Loshad, byk, osjol, samyj zhalkij chervjak ne tronet togo, chto emu vredno; on znaet otlichno, kakaja pischa dlja nego prirodnaja, neobkhodimaja; odin tolko chelovek, etot tsar prirody, so svoim razumom ne umeet otlichit poleznogo ot vrednogo.
