1. Livres
  2. Ménage
  3. Cuisine
  4. Pro rybu.

Pro rybu.

Про рыбу.
Pro rybu.
Langue
Des mesures
260/205 mm
Éditeur
Année de sortie
Pages
256
ISBN
978-5-699-46331-2
 
Le produit n'est plus disponible
Écrivez-moi quand disponible Ajouter aux Favoris
Когда на столе появляется свежая вкусная рыба – это не просто польза для талии и здоровья. Это ещё удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море... или уехали на рыбалку... Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. Мы выбрали самые любимые. От знаменитой французской похлёбки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри. Запекли судака в соли, форель – в фольге, а семгу – в пергаментной «бандероли». Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селёдки «под шубой» до ухи по-царски и фаршированной щуки. Ещё мы, так же как вы, не любим в рыбе чешую и кости – поэтому начали с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе. В книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Как всегда, мы все их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и всё у вас получилось.
Kogda na stole pojavljaetsja svezhaja vkusnaja ryba – eto ne prosto polza dlja talii i zdorovja. Eto eschjo udivitelnoe oschuschenie otpuska, kak budto vy uleteli na more... ili uekhali na rybalku... Gotovit rybu neslozhno, no ot raznoobrazija retseptov mozhno rasterjatsja. My vybrali samye ljubimye. Ot znamenitoj frantsuzskoj pokhljobki bujabes do kitajskogo karpa v kislo-sladkom souse, ot juzhnoamerikanskogo seviche do tajskogo karri. Zapekli sudaka v soli, forel – v folge, a semgu – v pergamentnoj «banderoli». Sdelali domashnie shproty i malosolnogo lososja. I, konechno, ne zabyli nashu rybnuju klassiku: ot zalivnoj ryby i seljodki «pod shuboj» do ukhi po-tsarski i farshirovannoj schuki. Eschjo my, tak zhe kak vy, ne ljubim v rybe cheshuju i kosti – poetomu nachali s togo, kak pravilno pochistit rybu i razdelat na file. V knige mnogo novykh unikalnykh retseptov, kotorye ranee ne publikovalis. Kak vsegda, my vse ikh proverili, to est kazhdoe bljudo prigotovili i seli. I esli bylo nuzhno, chto-to v retsepte ispravili. Chtoby vam bylo vkusno i vsjo u vas poluchilos.
Catégorie
EAN
9785699463312
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
WB
Produits similaires
  • Karavanova Natalja Borisovna
    Année de sortie: 2023
    Broché
    22.00 €
    20.00 € hors TVA
  • Karavanova Natalja Borisovna
    Année de sortie: 2020
    Broché
    22.00 €
    20.00 € hors TVA
  • Bakin Dmitri
    Année de sortie: 2016
    Couverture rigide
    18.00 €
    16.36 € hors TVA
  • Rao Scott
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    26.00 €
    23.64 € hors TVA
  • Chapskij Juzef
    Année de sortie: 2024
    Broché
    16.00 €
    14.55 € hors TVA
  • Malakhova A.
    Année de sortie: 2023
    Broché
    14.00 €
    12.73 € hors TVA
  • Milovanov Andrej
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    24.00 €
    21.82 € hors TVA
  • Filatov Leonid
    Année de sortie: 2022
    Broché
    24.00 €
    21.82 € hors TVA
  • Mishanin Ju. F.
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    89.00 €
    80.91 € hors TVA
  • u perekazi Stefaniji Leonardi Gartli
    Année de sortie: 2022
    Couverture rigide
    36.00 €
    32.73 € hors TVA