Овощи славятся своим разнообразием, универсальным кулинарным применением, богатым содержанием витаминов, минеральных веществ и питательных элементов. В этой полезной и прекрасно иллюстрированной книге вы найдете: Описание 200 видов овощей, а также некоторых сортов грибов, с указанием ботанических названий, принадлежности к определенному семейству и биологических признаков. Разъяснения степени полезности и возможности кулинарного использования. Советы по выбору места посадки, времени высаживания в грунт и пересадки. Рекомендации по составу и количеству удобрений, объему и времени полива, времени сбора урожая и хранению. Книга будет полезна как начинающим, так и опытным огородникам, а также работникам овощных хозяйств.
Ovoschi slavjatsja svoim raznoobraziem, universalnym kulinarnym primeneniem, bogatym soderzhaniem vitaminov, mineralnykh veschestv i pitatelnykh elementov. V etoj poleznoj i prekrasno illjustrirovannoj knige vy najdete: Opisanie 200 vidov ovoschej, a takzhe nekotorykh sortov gribov, s ukazaniem botanicheskikh nazvanij, prinadlezhnosti k opredelennomu semejstvu i biologicheskikh priznakov. Razjasnenija stepeni poleznosti i vozmozhnosti kulinarnogo ispolzovanija. Sovety po vyboru mesta posadki, vremeni vysazhivanija v grunt i peresadki. Rekomendatsii po sostavu i kolichestvu udobrenij, obemu i vremeni poliva, vremeni sbora urozhaja i khraneniju. Kniga budet polezna kak nachinajuschim, tak i opytnym ogorodnikam, a takzhe rabotnikam ovoschnykh khozjajstv.
