В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных блюд (к примеру короля Франции тогда потчевали
лишь 50-60 яствами).
Русские кулинары оставили нам в наследство невероятное количество национальных блюд, это - уха, щи, борщ, солянка, рассольник, окрошка и т.д. Блины, пироги, курники, расстегаи - пробовал ли кто-нибудь эту выпечку за пределами нашей Родины? А пресловутые соленья, сбитень, квас? Даже не слышали! А ведь традиционная русская кухня изобретательна и богата. Хотите лично в этом убедиться? Тогда загляните в эту книгу, являющуюся настоящей энциклопедией национальных русских блюд. Здесь вы найдете огромное количество рецептов салатов, закусок, супов, вторых блюд и выпечки, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник!
Каждый рецепт сопровождается перечнем необходимых ингредиентов, подробной пошаговой "инструкцией" по приготовлению, а также информацией о количестве порций и времени приготовления.
V techenie neskolkikh stoletij russkaja kukhnja popolnjalas novymi retseptami bljud. V itoge do nashikh dnej doshlo takoe kolichestvo retseptov, chto soschitat ikh net nikakoj vozmozhnosti. A ved esche v pravlenie Ivana Groznogo na zvanykh uzhinakh podavalos do 500 raznoobraznykh bljud (k primeru korolja Frantsii togda potchevali
lish 50-60 jastvami).
Russkie kulinary ostavili nam v nasledstvo neverojatnoe kolichestvo natsionalnykh bljud, eto - ukha, schi, borsch, soljanka, rassolnik, okroshka i t.d. Bliny, pirogi, kurniki, rasstegai - proboval li kto-nibud etu vypechku za predelami nashej Rodiny? A preslovutye solenja, sbiten, kvas? Dazhe ne slyshali! A ved traditsionnaja russkaja kukhnja izobretatelna i bogata. Khotite lichno v etom ubeditsja? Togda zagljanite v etu knigu, javljajuschujusja nastojaschej entsiklopediej natsionalnykh russkikh bljud. Zdes vy najdete ogromnoe kolichestvo retseptov salatov, zakusok, supov, vtorykh bljud i vypechki, kotorye pomogut prevratit obychnyj priem pischi v nastojaschij prazdnik!
Kazhdyj retsept soprovozhdaetsja perechnem neobkhodimykh ingredientov, podrobnoj poshagovoj "instruktsiej" po prigotovleniju, a takzhe informatsiej o kolichestve portsij i vremeni prigotovlenija.
