Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Правда, как утверждают сами японцы, настоящие суши - блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса, - приготовленные по всем правилам и с соблюдением всех ритуалов, можно отведать только в стране Восходящего Солнца. Мы же предлагаем вам научиться готовить это поистине настоящее кулинарное произведение самим. И наша книга обязательно вам в этом поможет. Данное издание содержит большое количество рецептов основных японских блюд, подробное описание процесса приготовления суши, а также прекрасные иллюстрации, которые облегчат ваш труд. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Japonskaja kukhnja odna iz samykh originalnykh i spetsificheskikh vo vsem mire. Nu a samym izvestnym bljudom mozhno bez somnenija nazvat sushi, kotorye segodnja mozhno otvedat v ljubom ugolke mira. Pravda, kak utverzhdajut sami japontsy, nastojaschie sushi - bljudo iz kusochkov svezhej ryby ili drugikh moreproduktov i risa, - prigotovlennye po vsem pravilam i s sobljudeniem vsekh ritualov, mozhno otvedat tolko v strane Voskhodjaschego Solntsa. My zhe predlagaem vam nauchitsja gotovit eto poistine nastojaschee kulinarnoe proizvedenie samim. I nasha kniga objazatelno vam v etom pomozhet. Dannoe izdanie soderzhit bolshoe kolichestvo retseptov osnovnykh japonskikh bljud, podrobnoe opisanie protsessa prigotovlenija sushi, a takzhe prekrasnye illjustratsii, kotorye oblegchat vash trud. Kniga rasschitana na shirokij krug chitatelej.
