Innovatsionnyj podkhod k sozdaniju obogaschennykh molochnykh produktov s povyshennym soderzhaniem belka. Bannikova A.V., Evdokimov I.A.

Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка. Банникова А.В., Евдокимов И.А.

• Auteur(s): I.a. Efron, A.v. Beloshistaja
• Langue: Russe
• Des mesures: 215/145 mm
• Éditeur: DeLi pljus
• Année de sortie: 2016
• Format: Broché
• Pages: 136
• ISBN: 978-5-905170-72-0

Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка. Банникова А.В., Евдокимов И.А.