Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность. В ней также рассказывается об истории развития кулинарии в России, приводятся любопытные сведения, связанные с тем или иным кушаньем, даются советы по выбору и обработке продуктов, сервировке стола. Все блюда, рецепты которых вошли в книгу, были приготовлены, продегустированы и пришлись нам по вкусу. Издание богато проиллюстрировано.
Kniga "Russkaja kukhnja" predstavljaet soboj ne tolko sobranie bolee 300 retseptov raznoobraznykh bljud, uspeshno sochetajuschikh russkuju traditsiju i sovremennost. V nej takzhe rasskazyvaetsja ob istorii razvitija kulinarii v Rossii, privodjatsja ljubopytnye svedenija, svjazannye s tem ili inym kushanem, dajutsja sovety po vyboru i obrabotke produktov, servirovke stola. Vse bljuda, retsepty kotorykh voshli v knigu, byli prigotovleny, prodegustirovany i prishlis nam po vkusu. Izdanie bogato proilljustrirovano.
