В учебном пособии изложены теоретические сведения о современных методах технического анализа и аналитического контроля в кожевенно-меховом производстве. Рассмотрены методы анализа кожевенного и мехового сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, основных и вспомогательных химических материалов, применяющихся в производстве кожи и меха, а также способы контроля технологических процессов. Описаны приборы и аппараты, используемые для анализов и испытаний. Наряду с классическими методами испытаний представлены современные физические и физико-химические методы анализа. Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология кожи и меха", бакалавров, обучающихся по профилю "Технологический дизайн кожи и меха", аспирантов и инженерно-технических работников легкой промышленности.
V uchebnom posobii izlozheny teoreticheskie svedenija o sovremennykh metodakh tekhnicheskogo analiza i analiticheskogo kontrolja v kozhevenno-mekhovom proizvodstve. Rassmotreny metody analiza kozhevennogo i mekhovogo syrja, polufabrikatov i gotovoj produktsii, osnovnykh i vspomogatelnykh khimicheskikh materialov, primenjajuschikhsja v proizvodstve kozhi i mekha, a takzhe sposoby kontrolja tekhnologicheskikh protsessov. Opisany pribory i apparaty, ispolzuemye dlja analizov i ispytanij. Narjadu s klassicheskimi metodami ispytanij predstavleny sovremennye fizicheskie i fiziko-khimicheskie metody analiza. Uchebnoe posobie sootvetstvuet trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta vysshego obrazovanija poslednego pokolenija. Rekomendovano dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po spetsialnosti "Tekhnologija kozhi i mekha", bakalavrov, obuchajuschikhsja po profilju "Tekhnologicheskij dizajn kozhi i mekha", aspirantov i inzhenerno-tekhnicheskikh rabotnikov legkoj promyshlennosti.
